広島市中区でトンカツなどの洋食を提供しています。koharu亭 2021/05/24 koharu亭いちおし 中心温度1時間真空調理したプレミアムポークを使用したメニューです。 お肉の断面がレアに見える特別な豚肉です。 10時間も真空調理して仕込んでるので厚切りのトンカツでもポークステーキでも柔らかく安全に召し上がれます。 当店一押しのメニューなのでご来店の際は是非お召し上がり下さい! ブログ